El Centro de Industriales Panaderos de Tucumán informó que a partir del 31 de marzo aumentará el kilo de pan con un precio sugerido de $500 a $540. Se trata de un nuevo incremento que afectará la ya golpeada economía familiar.
Desde el sector emitieron un comunicado informando los motivos del aumento que se empezarán a notar a partir de este viernes en las panaderías de la provincia. En el documento los industriales señalan que “afrontan una difícil situación ante la suba de las tarifas de gas y especialmente de la energía eléctrica” y que esto se ve agravado por la “quita del subsidio”, teniendo en cuenta que un negocio mediano “está pagando una factura que ronda entre $130.000 a $150.000”.
Otro de los puntos que perjudican al sector, continúa el comunicado, es el último aumento de combustible que impacta en el flete, el incremento de precios acumulados del mes de enero a marzo 2023 en materias primas de un 18 % (grasas y margarinas), el plástico y papelería en un 20%, y la futura paritaria que se viene la cual rondaría -según pide el sindicato- en un 105 % de aumento salarial.
Es por todo esto que desde Centro de Industriales Panaderos decidieron establecer un nuevo aumento de un 5 % en el precio del pan francés y un 10 a un 12% en especialidades (pan de viena, de hamburguesas, prepizzas, pan de miga, galletería, masas, tortas y tartas).