La inflación en alimentos volvió a acelerarse en marzo. En la primera semana del mes, los precios subieron un 0,8% en promedio. Así lo indicó la consultora Labour, Capital & Growth (LCG), que destacó que los aumentos de febrero continúan impactando en la evolución mensual.
El informe de LCG señaló que lácteos y huevos fueron los productos con mayores incrementos, con un alza del 4,1%. Le siguieron condimentos y otros, con una suba del 2%, y frutas y verduras, con un 0,9%. En contraste, las bebidas e infusiones bajaron un 2% en el mismo período.
La suba de precios en marzo se da después de un febrero sin variación en la última semana. No obstante, los aumentos previos mantienen la inflación mensual en un 3,2% en alimentos. Este escenario aleja la posibilidad de que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) caiga por debajo del 2% en marzo.
El IPC difícilmente baje del 2% en marzo
Las proyecciones de distintas consultoras coinciden en que la inflación mensual seguirá por encima del 2%. Equilibra estimó que el IPC de febrero cerró en 2,5%, con una inflación núcleo del 2,7%. EcoGo, por su parte, calculó que en la tercera semana de febrero la suba en alimentos fue del 1,2%, con una proyección del 2,7% para el mes.
El informe de Equilibra destacó que las carnes fueron el principal factor de presión en la inflación de alimentos, junto con los aumentos en colectivos y peajes en la Ciudad de Buenos Aires. A su vez, el Centro de Estudios Económicos Orlando Ferreres reportó un incremento del 2,3% en febrero, con una inflación interanual del 63,4%.
La inflación núcleo, que excluye precios regulados y estacionales, avanzó un 2,7% en febrero y acumuló una suba del 51,5% anual. Los rubros con mayores aumentos fueron alimentos y bebidas (+3,6%), bienes varios (+2,9%), vivienda (+2,8%) y transporte y comunicaciones (+2,5%).
El impacto en el consumo de alimentos y las expectativas
El alza sostenida en los precios de los alimentos genera preocupación en los consumidores, que ven reducida su capacidad de compra. Según analistas, las expectativas de inflación siguen altas y la caída del consumo podría intensificarse si los precios continúan en ascenso.
Las nuevas proyecciones indicarían que, al menos en marzo, el IPC se mantendrá por encima del 2%. Mientras tanto, el Gobierno sigue de cerca la evolución de los precios, aunque la desaceleración de la inflación a niveles inferiores al 1% aún parece lejana.
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