El IPC de enero fue del 6 %, pero el rubro más sensible para las familias volvió a quedar un punto porcentual por encima del índice general.
El informe de inflación de enero del INDEC dio cuenta de una aceleración en el aumento de precios de los alimentos, que en meses anteriores se habían ubicado por debajo del índice general. Con el 6,8 % la categoría marca el inicio de un año «complicado y caliente», advierten los economistas, para un rubro sumamente sensible para las familias.
La categoría tuvo su mayor suba mensual desde agosto de 2022 y quedó quinta entre los de mayores incrementos en el mes, detrás de recreación y cultura – 9 % y Vivivienda, Gas y Combustible, 8 %.
Frutas y verduras encabezan la lista de aumentos, con 68 %. Seguido por la merluza, 30 % y las gaseosas, 18 %. Las galletas dulces envasadas aumentaron un 8 %, al igual que el flan y los fideos.
