Luego de la devaluación de la moneda, el mercado sufre un aumento de costos y los comerciantes analizan los precios. La incertidumbre reside principalmente en los distribuidores de materia prima.
En este contexto, Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán comentó la situación que atraviesa el sector y las medidas que tomarán.
Tras suspender la venta de harina el día lunes, hoy se informó que el nuevo precio de la bolsa de harina tiene un incremento entre $1000 y $1200. Productos de materia prima, insumos de plástico y papel aumentan entre un 20 y 30%.
“Desde la cámara no vamos a sugerir un aumento de precios hasta ser conscientes de los valores reales que hay” aclaró Albertus, indicando que la actualización se hará una vez que se sepa el costo de la materia prima.
Si bien algunas panaderías realizaron un pequeño incremento en sus producciones, se mantendrá un mismo rango de precios hasta tener un panorama más claro.
