Los panaderos aseguran que «se quedaron cortos» al trasladar tan solo un 10 % de la suba al público, teniendo en cuenta que la inflación (en el caso de los insumos) fue mucho más importante.
«Hemos tenido en los últimos días incrementos de hasta un 70% en la materia prima. No tenés margen como para no aumentar», dijo Pablo Albertus. De esta manera, el precio sugerido de venta al público quedó en el rango $1200 – $1500.
Pero no solo el aumento en precio del kilo de pan sorprendió a los consumidores. Los subproductos o masitería, galletería, entre otros, sufren incrementos de entre un 30 y un 40 %.
Otro incremento, que se suma a los que ya venimos detallando en este medio, que dispara el precio de la canasta alimentaria y la vuelve cada vez menos accesible a los tucumanos y argentinos en general.
